Nasi

Nasi is eigenlijk gebakken rijst. Alleenvelen hebben de indruk dat dit een volledig gerecht is met satesaus, ei, ham, groentenmix en kipstukjes.

Nasi betekent ook gebakken rijst en wordt veelal in de ochtend bij het ontbijt gegeten. Rijst van gisteren opgebakken voor het ontbijt.

Als ik een nasischotel maak, ofwel het woord dat past bij een gerecht met een eiwitcomponent, groentencpmponent en zetmeelcomponent in dit geval gebakken rijst, dan doe ik dat vaak met verschillende soorten specerijen en kruiden, sojasauzen en ketjap.

4 personen

Ingrediënten (gebakken rijst)

250 gram rijst

1 el komijn

1 tl gemberpoeder

2 el sojasaus

3 el ketjap

kevinaandekook

Kevin heeft ruim 15 jaar ervaring in de zorg en horeca. Hij heeft gedegen kennis over ingrediënten, kooktechnieken, keukenprocessen, gastvrijheid en ziet in hoe belangrijk goed eten en drinken kan zijn voor de verbinding, gezondheid en de natuur. Kevin weet op een leuke wijze mensen te inspireren, mee te nemen en ook aan te jagen vooral zelf bezig te zijn met eten en drinken. Hij is vader, getrouwd, schrijft graag recepten, chef, manager, gastheer, trainer, kok kindertuinen, lezer en foodfotograaf.

See Full Bio