Toepassing: Als tafelkaas, in gerechten en sauzen
Smaakprofiel: Rijk, romig, vaak met nootachtige tonen
Oorsprong: Traditioneel gemaakt in abdijen
Herkomst: Voornamelijk België, Frankrijk en Nederland
Beschikbaarheid: Het hele jaar door
Alternatieven: Afhankelijk van het type, bijvoorbeeld Gouda of Cheddar
Geef een reactie