Auteur: kevinaandekook

Vandaag pakte ik een boek uit de kast. Het boek heette een Feestelijke Kersttijd. Het staat vol met recepten, ideeen en verhalen. Destijds uitgegeven door Reader’s Digest. Ik kijk naar de omslag en zag daarin staan 1997. Dit boek is nog van mijn moeder geweest. Kerst geeft mij een fijn en ook een verwarrend gevoel. Kerst is een familieaangelegenheid en juist dat maakt het voor mij eveneens lastig. Zelf sta ik liever in de keuken om gerechten te maken en te bereiden.

Boeken, ik heb er kasten vol van. Kookboeken, productboeken, encyclopedieën en leerboeken. Ik vind het geweldig. Heb ik ze allemaal gelezen? Nee, zeker niet. Ook dit boek heb ik vrijwel niet aangeraakt. Toch doet deze Kerstperiode mij wel iets. Ik denk terug aan vroeger met mijn broers en (stief)ouders. Ik denk aan mijn zoontje nu, en de leuke kerstactiviteiten in Vlaardingen afgelopen weekend.

Gisteren ben ik gevraagd door Omroep Vlaardingen om een recept te bedenken dat met Kerst te maken heeft en dit te delen. Het gaat weer even over koken. Iets wat ik al een lange tijd mis en mij ook wel in de weg zat de afgelopen maanden. Ik liep naar zolder naar de boekenkast. Ik sloeg het boek open en daar stonden ze; Kerst en haar gulden regels. Een knipoog naar het nu, het verleden en de toekomst.

”Hoe goed u alles ook van te voren plant, nooit zal alles precies verlopen zoals u voor ogen had…”

1. Zorg ervoor dat u het feest viert zoals u dat wilt. Laat u geen dingen opdringen. Volg uw eigen smaak en handhaaf tradities die voor u en degenen met wie u de feestdagen viert belangrijk zijn.
2. Overleg tijdig, misschien al een maand tevoren, met alle betrokkenen hoe de gemeenschappelijke feestdagen gevierd zullen worden.
3. Bespreek in alle rust de wensen en pleeg overleg over de cadeautjes. Verlies daarbij niet uit het oog dat de prijs van de cadeautjes niet de waarde bepaalt.
4. Zet ruim voor de feestdagen al op een rijtje wat u allemaal moet doen. Misschien kunt u voor sommie gingen al voorbereidingen treffen of ze zelfs al geheel afmaken.
5. Zorg ervoor dat u in de stemming komt voor het kerstfeest (kerstmarkt, tentoonstelling, muziek of goed boek)
6. Bedenk tijdig of u zelf koekjes en dergelijke zult bakken of dat u ze koopt (of gezamenlijk bakt).
7. Wacht niet tot het laatste moment met de aanschaf van kerstboom en dennentakken.
8. Koop de benodigdheden voor het kerstdiner op tijd. Terf ook tijdig voorbereidingen: Maak gerechten die een paar dagen goed blijven tevoren. Dan hoeft u tijdens de kerstdagen niet uren in de keuken te staan.
9. Maak voor de dagen vlak voor en na de feestdagen niet te veel afspraken. Stop ook de feestdagen zelf neit te vol. Reserveer tijd voor rust en ontspanning.
10. Ga er niet vanuit dat problemen ineens over zijn omdat het Kerstmis is. Maar bedenk ook dat de feestdagen een ideale gelegenheid bied voor een goed gesprek.

Reader’s Digest Feestelijke Kersttijd (1997).