Notenmix. Noten zijn bij uitstek een eiwitrijk tussendoortje. Een handje bevat al gauw 5 gram eiwit. En de meesten eten toch meer dan een handje noten. Ik heb het dan wel over de ongezouten noten. Ik zeg hiermee niet dat gezouten noten minder eiwit bevatten, maar die zijn minder gezond. Let op! Er worden tegenwoordig ook licht gezouten varianten aangeboden. Mijn advies: Kies voor ongezouten. Deze zijn ook makkelijker te verwerken als je ze niet op krijgt.
Fruit. Er zijn zoveel soorten fruit die je kan inzetten als tussendoortje. Let wel op dat sommige fruitsoorten zich niet zo goed lenen in een ‘warme’ tas. Of dat je fruit zoals kiwi goed moet laten rijpen, maar ook alleen makkelijk kan eten als je een mesje of lepel bij je hebt. Laat dat nu net niet zo handig zijn in het openbaar vervoer of aan de vergadertafel.
Kies dan voor fruit zoals een appel of druiven. Durf je toch het ritje in de tas aan dan kan een banaan of een aardbei ook geen kwaad. Meloen of nectarine zou ik toch voorgesneden meenemen. Het uitlopen van het sap onder je kin door is toch niet het meest praktisch in gezelschap.
Yoghurt met granola. Een fijn tussendoortje is yoghurt met een bite. Kies dan voor Griekse Yoghurt of een Skyr. Deze is net wat steviger en zal met een ‘warmere’ temperatuur niet heel snel verdunnen en uitlopen. De granola, muesli of noten pas later toevoegen. Hier zijn hele handige bakjes van bijvoorbeeld het merk Mepal voor beschikbaar.
Rauwkost. Stukjes fruit zijn een gezonde snack, maar wat dacht je van reepjes komkommer, wortel of selderij. Dit zijn ook toppers die makkelijk mee te nemen zijn en blijven stevig. De toppers in deze categorie zijn uiteraard de snackkomkommers, cherrytomaten en de kleine (mini)paprika’s. Deze blijven het langst goed onderweg.
Mueslirepen. Deze repen zijn er in heel veel varianten. De ene zoeter dan de ander. Deze snack kan je dan ook het meest vergelijken met de voormalige candybars zoals Mars, Twix en Snickers. Het is weliswaar gezonder, maar om de muesli aan elkaar te plakken is een zoetstof nodig. Je kan deze ook zelf maken. Ik zou deze dan adviseren te maken in de variant notenreep. Als je dan muesli en noten mengt, met honing dan kan dit nog een goede mix zijn.
Notenrepen. Dan komt ook echt de notenreep. Deze reep bestaat voor 90 procent uit gebrande noten. De honing houdt de noten bij elkaar. Een fijne twist is het doormengen met kokosrasp.
Kaasblokjes. Dit is een tussendoortje die je niet te lang buiten de koelkast moet houden. Maar als je deze goed koel kan houden, is dit een prettig eiwitrijk tussendoortje. Je kan net doen alsof je bij de borrel zit. Handje nootjes erbij en je bent compleet.
Hummus met crackers. Crackers zijn in een simpele meeneemverpakking goed te bewaren. De hummus moet wel koud zijn, maar als je een kleine hoeveelheid meeneemt heb je snel een Cracker met hummus gemaakt in de kleine pauzes.
Gedroogd fruit. Denk aan rozijnen, maar ook perzik of banaan. Dit zijn prima tussendoortjes met een hoog ‘zoet’ gehalte.
Al met al een hele lijst aan tussendoortjes. Het meeste van deze tussendoortjes zijn plantaardig. Denk bijvoorbeeld aan fruit en noten. Fruit bevat ook vezels en noten extra veel eiwit. Het is dan ook aan te bevelen deze beiden te nuttigen!
Bronnen en verwijzingen: Voedingscentrum. (z.d.). Wat kan ik tussendoor geven aan mijn kind? (4 t/m 12 jaar). https://www.voedingscentrum.nl/nl/zwanger-en-kind/eten-4-12/wat-kan-ik-tussendoor-geven-aan-mijn-kind-4-12-jaar-.aspx. De Jong, M. (2022, 9 augustus). Hoeveel eiwitten moet je per dag eten om spieren op te bouwen? Men’s Health. https://www.menshealth.com/nl/voeding/a23099211/hoeveel-eiwitten-moet-je-eten-om-spiermassa-op-te-bouwen/ St. Antonius Ziekenhuis PDF: eiwitrijk-dieet-voor-thuis (antoniusziekenhuis.nl)
