Het besluit moet nog worden genomen, maar de roep op een verlaging van de prijzen van gezonde producten is er al langer. Één van de stappen kan de BTW verlaging op groenten en fruit zijn. Er zijn verschillende organisaties die al gekozen hebben om het assortiment groenten en fruit zonder BTW aan te bieden.
De overheid heeft nog geen besluit genomen. En dan rest mij vraag als het besluit wordt genomen om de BTW te verlagen: is dit voldoende? Of kunnen we nog meer betekenen? Ik denk dat de BTW verlagen niet voldoende is voor de lange termijn. Dit zijn mijn (gecombineerde) voorstellen. Niet 0% BTW overheidbreed. maar 9% BTW reserveren voor de langetermijndoelen.
Het is belangrijk om te bepalen welke producten dan vallen onder deze ‘gezonde producten’. Ik wil hierin alvast een voorzet geven. Vanuit mijn ervaring in de moestuin, de lessen met de kinderen en de rol die een goed voedselsysteem heeft voor de natuur, is het van belang meerwaarde te realiseren met de stappen die we gezamenlijk moeten nemen. Als je bijdraagt aan een gezonde levensstijl, dan wil je dat de telers en vakmensen gestimuleerd worden om het voedselsysteem toekomstbestendig te maken.
Meerwaarde door een bredere gezondheidsaanpak. Voor mens, dier en natuur. Het telen van groenten en fruit welke niet bespoten zijn. Groenten en fruit welke nog geen enkele bewerking hebben ondergaan en groenten en fruit welke geen bereiding of behandeling hebben gehad. Dit is puur de basis. Het basale product dat je koopt: Onbespoten, onbewerkt en onbereid.
En om de duurzame transitie toekomstbestendig te maken is het goed om vakmensen welke werken met producten welke goed zijn voor ons en de wereld te stimuleren. Dit kan door de 9% BTW te reserveren. Niet voor symposia, grootschalige events of adviesorganisaties, maar een reservering van de BTW waar agrariers, telers en andere vakmensen op basis van een goed business model zelf keuzes kunnen maken (en beschikken over het geld) onder de voorwaarden dat deze passen binnen het Nationaal Preventie Akkoord en de Klimaatdoelen. Zo geven wij onze gezondheid een boost, maar ook diegenen die er hard voor werken of de verandering moeten ondergaan. Ook kan dit stimuleren dat producten welke natuurgetrouw zijn belangrijker worden gevonden dan producten welke worden bewerkt of bespoten. En het versterkt de positie van groenten en fruit ten opzichte van vlees en zuivel in de eiwittransitie.
Kies voor de juiste doelen en combineer ze. Creeer een gezamenlijke langetermijnopdracht onder de juiste voorwaarden. Leg de verantwoordelijkheid en keuzevrijheid bij de mensen die invloed hebben op het uitvoerende proces.