Toepassing: In thee, als smaakmaker in desserts en likeur
Smaakprofiel: Zoet, anijsachtig
Oorsprong: Middellandse Zeegebied
Herkomst: Geteeld in Europa en Noord-Amerika
Latijnse naam: Agastache foeniculum
Hoogte: 60-120 cm
Bladeren: Lancetvormig, getand
Bloemen: Paars, in aren
Beschikbaarheid: Zomer en vroege herfst
Alternatieven: Anijs, venkel