Kevin aan de Kook

Online keukenhandboek, inspiratie en foodfotografie

Tag: satesaus

  • Pittige marinade voor vlees

    Voor ca 300 gram vlees of eiwitcomponent

    1 el 5 spices kruiden

    1 tl kardemom

    1 tl sambal

    1 tl knoflookpulp

    1 tl zout

    Smaakt goed als saté van varkenshaas of kip of tofu

    Bereiding

    1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. inclusief grillstand.
    2. Marineer de kip of ander eiwitproduct.
    3. Gaar de kip in 12 minuten.
  • Satésaus (saus kacang)

    Satésaus (saus kacang)

    Van oorsprong is pindasaus Saus Kacang. Veelal zijn ingrediënten zoals trassi, palmsuiker, knoflook, peper en citroensap van de partij.

    De saté, aan pennen geregen vlees. De satésaus is ook wel de marinade voor het vleesproduct. Dus niet zozeer de saus zoals wij die kennen over de saté.

    satésaus-pindasaus-kevinaandekookDownload recept

    Bijgaand recept is een simpel recept en wijkt wel af van het origineel. Dit recept brengt herkenbare smaken en snel beschikbare ingrediënten! Mocht je heel uitgebreid een satésaus willen maken dan verwijs ik je voor ingrediënten naar diverse tokos.

© 2023-2025 Kevinaandekook.nl - Mail: info@kevinaandekook.nl.