Oer-Hollands en niet van de verjaardagen weg te slaan. En ook bij de Bonte Zebra bakken ze aardig wat appeltaartjes per dag die als zoete broodjes over de toonbank gaan. Omdat ik zelf niet de sterkste ben in het bakken van taarten, ging ik langs bij De Bonte Zebra in Vlaardingen. Zij hadden deze dag meerdere taarten gebakken. Met volle enthousiasme zijn ze aan des lag gegaan. En de medewerkers zetten hun grootste lach op voor de foto.
Dit jaar bestaat de lunchroom De Bonte Zebra 10 jaar. Eigenaar Judith staat dag in en dag uit samen met haar team voor diverse gasten te koken. Haar teamleden bestaan uit een vaste groep medewerkers met een verstandelijke of lichamelijke beperking.
De lunchroom bevindt zich in Vlaardingen en biedt dagelijks lunch, high tea of een kop koffie met een huisgebakken Ijzerkoekje.
De gastheren en gastvrouwen van de lunchroom ontvangen je met open armen en veel positieve energie. Ze denken immers niet in zwart of wit, maar in mogelijkheden!
Het recept van de appeltaart? Die heb ik niet gekregen 😉. Ik beveel je aan daar zeker eens de appeltaart te proeven.
Wil je zelf een appeltaart bakken?
Hieronder enkele links met inspiratie voor het bakken van een heerlijke appeltaart.
Rutger Bakt – https://rutgerbakt.nl/taart-recepten/appeltaart/recept-de-lekkerste-appeltaart/
Laura’s Bakery – https://www.laurasbakery.nl/omas-appeltaart/
San – https://foodbysann.com/recipe/gezonde-glutenvrije-vegan-appeltaart/
En een aantal kookboeken waarin je de appeltaart kan vinden:
Van Dishoeck – Bakken
De Bakatlas
Simplissime
