Toepassing: Vers fruit, in desserts, smoothies, sappen en cocktails
Smaakprofiel: Zoet-zuur, tropisch, sappig
Oorsprong: Zuid-Amerika (Paraguay en Brazilië)
Herkomst: Geteeld in tropische gebieden wereldwijd
Latijnse naam: Ananas comosus
Hoogte: 1-1.5 meter (plant)
Bladeren: Lang, stijf, zwaardvormig met stekelige randen
Bloemen: Paars-rood, vormen zich tot een samengestelde vrucht
Beschikbaarheid: Het hele jaar door
Alternatieven: Mango, papaya (voor tropische fruitigheid)