Halloween

Halloween is de herdenking van de doden in een commercieel jasje. De herkomst van dit feest ligt toch een stuk dieper en geeft aan velen in de wereld betekenis op verschillende manieren.

Atjar

Maak je eigen atjar thuis! Lekker voor bij de rijstschotel. Het recept helpt je op weg! Varieer ook met andere groenten.

Recepten

A.Aubergine (gegrild), Aardappelgratin, Aardappelpuree, Atjar, Aardbeiensmoothie, Aardbeienijs, Appelmoes, Aardappelpannenkoek, Arepas, B.Bao Bun, Baklava, Bananencake, Barbecuesaus, Bechamelsaus, Blauwschimmelkaassaus, Baharat, Bonenburger, Bananenbrownie, Burgerbroodjes (brioche) C.Chocolademousse, Cinnamonbrood, Cranberrysaus, Champignonsaus, Chocolatechipcookie D.Dorade in zoutkorst, Desemstarter E.Erwtensoep (mager), Ei (gevuld) F.Fetarol, Fettucine, Frambozenijs, Friet, Financiers, Friandise (Financiers) G.Gember-honingkoek, Granola, Kaneelbrood, Garam Masala (kip) H. Haverpannenkoeken, Hachis Parmentier, Halloweenkoekjes I.Ijzerkoekjes, Indonesisch …

Tarte tatin van Kaki

Deze tarte tatin variant is natuurlijk iets anders dan de echte tarte tatin. Want die wordt gegaard in een gietijzeren pan, waarin de vruchten – in dit geval de appel – worden gecarameliseerd. Net even anders, want normaal bij gebak begin je met een bodem. Deze werd er later op gelegd. De taart werd omgedraaid nadat hij uit de oven kwam. En voîla de Tarte Tatin was geboren.

© 2023-2025 Kevinaandekook.nl - Mail: info@kevinaandekook.nl.