Kevin aan de Kook (Kevin Kap), chef, blogger en foodfotograaf.
Al jaren werk ik in keukens, met keukenbrigades, de bediening of op lijnmanagementniveau binnen het vakgebied eten en drinken. Op dit moment stuur ik als chef/leidinggevende mijn team aan en probeer ik het beste uit iedereen te halen. Dit deed ik in mijn voormalige functie Ikazia en in mijn huidige functie manager eten en drinken in het Erasmus MC.
Dit waren en zijn geen gemakkelijke klussen, maar als het lukt dan staan er ook hele mooie foodconcepten met een keukenbrigade en bijbehorende menu’s die passen bij de organisatie en doelgroep. Èn daardoor worden deze gerechten met veel enthousiasme geserveerd en ontvangen.
Kevinaandekook.nl is in een andere vorm al jaren terug ontstaan als blog. Ik schrijf blogs, deel foto’s en filmpjes (ook op sociale media) en bouw aan mijn online keukenhandboek waarin jij inspiratie of informatie kan opdoen over eten en drinken. Ook deel ik mijn persoonlijke gedachten over het koksvak, het belang om goed en lekker (maar vooral leuk en simpel) te kunnen koken. Mijn visie op dit vak deel ik met enige regelmaat. Denk hierbij aan radiointerviews, speeches en workshops die ik geef of heb gegeven. Lees ook: Wat kan koken doen?
Om mijn kennis en ervaring van fotografie, eten en drinken en koken om te zetten in iets aanstekelijks heb ik de stoute schoenen aan gedaan en heb ik één van mijn kamers ingericht en mijn foodfotografiestudio opgezet. Hierin komen precies de werelden samen waar ik goed in ben en waar ik plezier uit haal. De bereiding, de styling, schrijven van de recepten en of blogteksten komen voor mij nu allemaal samen. Bijna alle berichten begeleid ik met eigen foto’s en of videos. Alle elementen komen samen op deze site en verspreid ik via social media.
Leer meer over koken
Kevinaandekook.nl is een omgeving vol met foodfoto’s, recepten, bronnen en inspiratie en worden op een leuke en simpele wijze uitgelegd. Je vindt informatie terug over ingrediënten, technieken en materialen.
Hobbies en gezin
Mijn vrouw, waarmee ik ruim 15 jaar samen ben, en ik hebben sinds 2018 een zoon. Zij zijn mijn pijlers in het leven, brengen mij rust, de glimlach en energie. Ik lees graag, speel piano en kan zo nu en dan lekker een avondje gamen of sporten. Als er nog gelegenheid overblijft kijk ik graag naar een film, ga ik naar een concert, het theater of de bioscoop. Ook kan ik genieten van familiebezoekjes en een wandeling.
Landschap- en stadsfotografie.
Dit zijn enkele van mijn foto’s van een familietrip naar Kroatië en bezoekjes aan een dierentuin. Fotografie is naast een hobby van mij, ook een belangrijk deel van mijn blog. Landschap-, dieren en stadsfotografie is een persoonlijke hobby.
Portretfotografie.
Mensen op de foto deed ik voornamelijk privé net als landschaps en stadsfotografie. De aanleiding was het 75 jarig jubileum van een koor: VMK Orpheus Vlaardingen. Zodoende kunnen zij deze foto’s gebruiken ter promotie van hun stichting, vereniging of goede doel.
Vragen of samenwerken
Mocht je aanvullende vragen hebben stel deze gerust! Wil je samenwerken. op zoek naar een foodfotograaf of heb je een wens om te sparren over jouw foodconcept/restaurant of wil je graag goede foto’s voor socials. Stuur een mail naar info@kevinaandekook.nl of DM via mijn socials.