Eens in de zoveel tijd mag ik weer. In de tuin. Met kinderen. Aan de kook. Samen in het prachtige Hof (Vlaardingen) in de tuin van Stadslandbouw van Ruytenburch.
Ik ben al een 3tal jaar aangesloten als vrijwilliger voor de Kindertuinen. Ik ben daar geland tussen hele creatieve collega’s die mij de rust hebben laten zien van de natuur, met de georganiseerde chaos, plezier, stevige voorbereidingen en ook improvisatie.
Een plek waar ook ik mijn rust kan vinden in de hectiek van de dag en waar ik mijn glimlach niet kan bedwingen.
Het is een plek waar ik mij kan onderdompelen in praktische handelingen en het uitleggen van praktische vaardigheden. Ik leer daar van anderen. Jong en oud. En ik deel mijn ervaringen. Aan jong en oud.
Ik wil jullie dit recept ook niet nalaten. Althans het is een relatief simpele basissoep vol smaak. Maar vooral met lekker veel groenten! Wil je er iets van vlees bij. Ik heb enkele suggesties gedaan in het recept. In de basis kun je met alleen al deze pure ingrediënten een bouillon maken. Je zou dan ook geen bouillonblokjes/-poeder nodig hebben. Gezien de korte tijd die wij in de groep hadden, heb ik dit anders gedaan. Toch is enige ziltigheid van belang voor een bouillon. Ik haal dit dan ook uit de bouillon van A. Vogel.
Geniet er van!
