Ingrediënten
125 gram patentbloem
3 eieren (biologisch)
300 ml havermelk (biologisch)
5 ml neutrale olie (per bakmoment)
Zout
Bereiding
- Gebruik een mixer om een stevig en glad resultaat. Met de hand mixen kan ook.
- Voeg het ei, zou, de havermelk toe aan een schaal.
- Zeef boven deze schaal de patentbloem.
- Klop deze grondig op.
- Laat 20 minuten rusten.
- Voeg 5 ml olie toe aan een pan op middelhoog vuur.
- Bak de pannekoek 4 minuten per zijde. Heb sowieso geduld.
