Een deegroller is keukengereedschap, meestal gemaakt van hout, maar is ook beschikbaar in metaal, marmer of kunststof. Het wordt gebruikt om deeg vlak en gelijkmatig uit te rollen. Deze wordt gebruikt voor taartbodems, koekjes of pasta.
Er zijn verschillende varianten en lengtes beschikbaar. Sommige deegrollers hebben ook afstandhouders, waardoor je makkelijk de dikte kan bepalen. Sommigen hebben handvatten aan de uiteinden voor extra grip.
Gebruik bij het uitrollen eventueel bakpapier of een siliconenmat. Dit voorkomt plakken en daarmee kun je gemakkelijk deeg of fondant optillen en verplaatsen.
Begin altijd in het midden en rol naar buiten. Draai iedere keer het deeg een kwartslag.
Tip! Bij gebruik voldoende bloem inzetten om het deeg niet te laten plakken. Rol je fondant uit, gebruik dan geklaarde boter die je door de fondant heen kneed. Heb je moeite met gewicht, gebruik dan hout of kunststof en geen RVS of zelfs marmer.
