Deegroller

Een deegroller is keukengereedschap, meestal gemaakt van hout, maar is ook beschikbaar in metaal, marmer of kunststof. Het wordt gebruikt om deeg vlak en gelijkmatig uit te rollen. Deze wordt gebruikt voor taartbodems, koekjes of pasta.

Er zijn verschillende varianten en lengtes beschikbaar. Sommige deegrollers hebben ook afstandhouders, waardoor je makkelijk de dikte kan bepalen. Sommigen hebben handvatten aan de uiteinden voor extra grip.

Gebruik bij het uitrollen eventueel bakpapier of een siliconenmat. Dit voorkomt plakken en daarmee kun je gemakkelijk deeg of fondant optillen en verplaatsen.

Begin altijd in het midden en rol naar buiten. Draai iedere keer het deeg een kwartslag.

Tip! Bij gebruik voldoende bloem inzetten om het deeg niet te laten plakken. Rol je fondant uit, gebruik dan geklaarde boter die je door de fondant heen kneed. Heb je moeite met gewicht, gebruik dan hout of kunststof en geen RVS of zelfs marmer.

kevinaandekook

Kevin heeft ruim 15 jaar ervaring in de zorg en horeca. Hij weet wat ingredienten zijn, heeft gedegen kennis over kooktechnieken, keukenprocessen, gastvrijheid en ziet in hoe belangrijk goed eten en drinken kan zijn. Als chef, teamleider, manager en zeker ook als inspirator voor kinderen draagt hij uit dat eten en drinken belangrijk is, maar ook leuk. Eten en drinken draagt al sinds het ontstaan van de mensheid positief en negatief bij aan het samenzijn, gezondheid en de natuur. Kevin weet op een leuke wijze mensen te inspireren, mee te nemen en ook aan te jagen vooral zelf bezig te zijn met eten en drinken. Hij is vader, getrouwd, schrijft graag recepten, chef, teamleider, manager, gastheer, trainer, kok kindertuinen, lezer, foodfotograaf en vindt het leuk om te tekenen, schrijven en piano te spelen. Voor zijn portfolio en zijn eigen bedrijf kijk op https://servaer.mypixieset.com.

See Full Bio