Toepassing: In thee, als smaakmaker in desserts en likeur
Smaakprofiel: Zoet, anijsachtig
Oorsprong: Middellandse Zeegebied
Herkomst: Geteeld in Europa en Noord-Amerika
Latijnse naam: Agastache foeniculum
Hoogte: 60-120 cm
Bladeren: Lancetvormig, getand
Bloemen: Paars, in aren
Beschikbaarheid: Zomer en vroege herfst
Alternatieven: Anijs, venkel
Gerelateerd
Kevin heeft ruim 15 jaar ervaring in de zorg en horeca. Hij heeft gedegen kennis over ingrediënten, kooktechnieken, keukenprocessen, gastvrijheid en ziet in hoe belangrijk goed eten en drinken kan zijn voor de verbinding, gezondheid en de natuur. Kevin weet op een leuke wijze mensen te inspireren, mee te nemen en ook aan te jagen vooral zelf bezig te zijn met eten en drinken. Hij is vader, getrouwd, schrijft graag recepten, chef, manager, gastheer, trainer, kok kindertuinen, lezer en foodfotograaf.
